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Du 20 mars au 9 mai 2021

Visites Virtuelles de la Cité du Chocolat

À partir de 21,6 €

Description

Sous le format d’un Facebook Live d’1h15 environ, un animateur expert en chocolat vous transportera dans un parcours dédié mêlant découverte gustative et apprentissage des étapes de fabrication du chocolat.

Ce voyage unique permettra de découvrir le lieu comme si vous y étiez, à travers la visite de ses différents univers au cours de 5 étapes et 9 dégustations :

Le Carré des Sens : la visite commencera par la découverte et l’apprentissage de la dégustation de cette matière première magique. L’occasion de renouer de manière ludique avec ses sens pour profiter de toute la complexité sensorielle du chocolat.

Les Plantations de cacao : un véritable voyage aux origines du chocolat. C’est à l’autre bout du monde, sous les tropiques, que le savoir-faire, la répétition des gestes ancestraux et le respect du terroir contribuent depuis toujours au développement du cacao et à la finesse de ses arômes.

La Chocolaterie : vous comprendrez comment maîtres torréfacteurs, concheurs et assembleurs transforment la matière première cacao en un produit aux arômes fins et équilibrés, selon un rituel parfaitement orchestré.

Le Comptoir des recettes : ingrédients, proportions, composants classiques ou matières premières originales, les visiteurs joueront avec toute la palette de goûts des chocolats.

La Ligne d’enrobage : Et pour finir, l’animateur se mettra dans la peau d’un chocolatier pour faire découvrir la magie de l’enrobage et la décoration finale d’un bonbon de chocolat.

Tout au long de la visite, vous pourrez échanger et participer à la visite avec un médiateur qui sera là pour répondre à toutes vos interrogations.

Langues parlées

  • Français
Adresse
Visites Virtuelles de la Cité du Chocolat
12, avenue du Président Roosevelt
TAIN-L’HERMITAGE